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空气炸锅制作美味炸肉丸

2013-11-07 17:18 作者:杨木木 来源:无油空气炸锅怎么样网 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:对于空气炸锅来说,美食制作相信大家已经不再陌生了吧,今天我们厨电比较网再来给大家介绍一款比较简单的美食制作炸肉丸。 需要我们准备的材料;猪前腿五花肉(肥三瘦七);盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽、黄豆酱;葱末、姜汁、鸡蛋、清水;玉米淀粉 (以上份量可根据自家需要调整) 空气炸锅制作炸肉丸步骤: 1、猪前腿五花肉洗净沥干,切成粗长条。 2、用绞肉机绞成粗肉末。 3、肉末放入容器,加入除玉米淀粉外的所有调味料、鸡蛋和清水,沿同一方向搅至上劲,最后加入玉米淀粉也搅上劲。 4、可分为水丸子和生丸子两种做法:水丸子做法锅中放

 
    对于空气炸锅来说,美食制作相信大家已经不再陌生了吧,今天我们厨电比较网再来给大家介绍一款比较简单的美食制作——炸肉丸。
 
    需要我们准备的材料;猪前腿五花肉(肥三瘦七);盐、细砂糖、白胡椒粉、生抽、黄豆酱;葱末、姜汁、鸡蛋、清水;玉米淀粉
(以上份量可根据自家需要调整)
 
    空气炸锅制作炸肉丸步骤:
 
1、猪前腿五花肉洗净沥干,切成粗长条。
 
2、用绞肉机绞成粗肉末。
 
3、肉末放入容器,加入除玉米淀粉外的所有调味料、鸡蛋和清水,沿同一方向搅至上劲,最后加入玉米淀粉也搅上劲。
 
4、可分为水丸子和生丸子两种做法:水丸子做法——锅中放入清水置于火上,开最小火,丸子做好轻轻放入水中,所有丸子下入水中后转中大火,沸腾后关火,水丸子就做好了,空炸锅里可垫上锡纸,选择炸温200℃,直接把水丸子放进空气炸锅炸篮内,设定炸制时间为12分钟,最后2分钟拉开炸篮翻身一次(翻动时不用关机,直接拉出炸篮操作)。
 
5、另一种直接制成生丸子坯,选择炸温200℃,把生丸子坯放进空气炸锅炸篮内(炸篮要刷油防粘),设定炸制时间为10分钟。
 
6、两种丸子炸制时间结束,即可取出食用。
 
    大家在制作炸肉丸的时候,可以选择猪前腿五花肉,因为肥瘦搭配,口感好,如果大家准备的材料比较的多,可以放到冰箱当中冷冻,在想吃的时候,拿出来直接放到空气炸锅当中就可以了,非常简单吧!




(责任编辑:厨电专家比较网编辑部)
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