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无油空气炸锅为什么不用放油?为什么无油空气炸锅要预热?

2013-08-22 14:34 作者:破壁技术怎么样调查 来源:破壁技术料理机怎么样网 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:1、 无油空气炸锅 为什么不用放油? 在料理五花肉、培根、鸡腿、薯条......这类高油脂的食物时,利用空气炸锅的热流原理,就可以不用放油,又能逼出这些食材的80%油脂。但是在烹调无油或低油的食材时,例如青菜类、鱼类、就必须放入少量的油,才能让食物更美味。 那在使用低油或无油的料理时,该怎么做才能让自己不会吃到过量的油脂呢?通常最常用的是(喷油罐),喷油罐是以打气筒原理注入空气与瓶中,使用时只需极少量油就能达到效果。没有喷油罐的人,可以再透明胶带里装入少量的有,再把食物放进去摇一摇,让油量均匀吸收后,在放入

韩国无油空气炸锅怎么样?为什么不用油

    1、无油空气炸锅为什么不用放油?

    在料理五花肉、培根、鸡腿、薯条......这类高油脂的食物时,利用空气炸锅的热流原理,就可以不用放油,又能逼出这些食材的80%油脂。但是在烹调无油或低油的食材时,例如青菜类、鱼类、就必须放入少量的油,才能让食物更美味。

    那在使用低油或无油的料理时,该怎么做才能让自己不会吃到过量的油脂呢?通常最常用的是(喷油罐),喷油罐是以打气筒原理注入空气与瓶中,使用时只需极少量油就能达到效果。没有喷油罐的人,可以再透明胶带里装入少量的有,再把食物放进去摇一摇,让油量均匀吸收后,在放入空气炸锅烹调。小编这只是一些比较笨的方法,大家有什么更好的方法可以拿出来在咱们比较网分享一下滴~


韩国现代无油空气炸锅
 

    2、为什么无油空气炸锅要预热?

    在烹调前可以先将无油空气炸锅调制180度3~5分钟预热(就是里面不放食物),预热的目的即使让整个国内的温度均匀,无油空气炸锅预热好后,将食材放入无油空气炸锅内,这时候温度就可以更好的分布在食材上了。

    当然也不是每个食材都适合预热喔~建议比较厚的肉类要对无油空气炸锅先进行预热,反之,比较薄的肉类、蔬菜类则不适合预热,因为这样可能会让食材烤焦。

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